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Club gascon au bloc de foie gras de canard et magret fumé, pain de mie au cacao et confiture de cerise noire
Rosace de magret de canard, vinaigrette citronnée et purées de légumes
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Flammekueche au foie gras et lardons de magret fumé
Tagliatelles à la carbonara de magret fumé
Hamburger gourmand au foie gras et magret de canard
Risotto à la betterave & magret de canard
Fricassée de canard à la méditerranéenne et risotto de petit épeautre à l’olive verte
Cannelloni d’effiloché de canard
Œufs cocotte et mini bouchées de bloc de foie gras
Saumon fumé à chaud et ses tagliatelles de légumes
Wrap de magret de canard et foie gras
Magrets de canard à l’orange et carottes glacées
Ravioles de polenta, magret séché « long affinage » et flocons de morille
Parmentier riche de canard
Pain au maïs, magret fumé et abricot sec
Blinis de pommes de terre, rillette de saumon fumé, coulis de betteraves rouge et coco
Nouille ramen au foie gras et bouillon
Recette – Type – Bistro 2
Flamby de foie gras & langues de chat au thym
Gastronomie – Poisson 1
Futo-Maki Au Foie Gras Et Kiwi
