Para la restauración
Gracias a los patos bien criados
Nacimiento: Huevos en el piso, huevos puestos en la paja.
Cría: Nuestros patos tienen libre acceso a corrales exteriores de entre 3 y 5m² por pato.
Alimento: Compuesto por al menos un 95% de maíz, libre de OGM (<0,9%).
Y a una producción controlada
Mejora continua: Capacitación regular de los operadores.
Validación visual y organoléptica: catas frecuentes de nuestros productos
Respeto a nuestra salud: eliminación progresiva de ingredientes controvertidos.
Garantizando el control del 100% de las fases de fabricación
De la cría :
Nacimiento: Huevos puestos en nuestras incubadoras.
Cría: En las granjas de nuestros agricultores afiliados..
Alimentación: Fabricamos nuestros propios alimentos en el suroeste a través de nuestra línea «Sud-Ouest Aliment».
Al producto final:
Nuestros talleres: Sacrificio, despiece y procesamiento en nuestros talleres especializados según el producto.
Transporte: control del transporte
Promoviendo los conocimientos técnicos y el territorio francés
Fabricación de productos:
100% francés: Sacrificio y procesamiento en Francia, en nuestros talleres en el suroeste y en Vendée.
Empleo: Apoyo al empleo francés y local.