Con un mercado valorado en 1.700 millones de euros, los servicios de restauración y los organizadores de eventos son parte integrante del consumo fuera del hogar. Entre 2014 y 2019, este mercado creció más de un 5 % anual.
Un mercado en auge
Calabacín en escabeche, canónigos secos, aceitunas y mimosa de huevo de codorniz
Tagliatelle con salsa carbonara de magret de pato ahumado
Magret de pato a la naranja con zanahorias glaseadas
Sirva el placer a diario
Ya sea que se sirva como entrante o como plato principal, el pato ofrece infinitas posibilidades en la realización de sus menús de recepciones profesionales.
Le permitirá proponer una oferta diferenciada pero consensuada.
¡Haga del pato un evento!
Para sus recepciones festivas (bodas, cumpleaños, bautizos, etc.), ofrezca un menú original y consensuado: apueste por el pato. Sublime este alimento básico de la restauración francesa con recetas originales: el pato combina con todo y se puede utilizar de infinitas maneras.