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Pain au maïs, magret fumé et abricot sec

Pan de maíz / magret ahumado / albaricoques secos

Tiempo de
preparación 20 minutes
Nivel de
dificultad Dificultad : +
Tipo de plato Plato principal
Cocina Bistró, Carne de pato, Para llevar
Porciones 4

Ingredientes

  • 4 panes de maíz
  • 4 cucharada(s) de mayonesa de wasabi
  • 4 tomates
  • Unas hojas de escarola
  • 20 lonchas de magret ahumado
  • 8 albaricoques secos blandos
  • Crema de vinagre balsámico
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Instrucciones

Preparación

  • Cortar los tomates y los albaricoques en rodajas y la escarola en tiras.
  • Cortar los panes en 2 y untar cada ½ pan con la mayonesa.
  • Añadir en orden las rodajas de tomate, la escarola, el magret de pato ahumado, las rodajas de albaricoque aromatizadas con unas gotas de vinagre.
  • Cubrir con los sombreros. Servir.
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