Milhojas de rillettes de pato, tempura de caprón y frescor ácido
Sarrade vous propose son club gascon au magret séché Recetas de carne de pato Más recetas
Foie gras en terrina con piña, ron y pimienta de Madagascar, apio caramelizado
Sarrade vous propose son club gascon au magret séché Recetas de carne de pato Más recetas
Roseta de magret,vinagreta de limón y purés de invierno
Rosace de magret de canard, vinaigrette citronnée et purées de légumes Recetas con foie gras Más recetas
Crujiente «Belle de Fontenay» con crema de cebollino, salmón ahumado y huevos
Croustillant « Belle de Fontenay » à la crème de ciboulette, saumon fumé et œufs de saumon Recetas con foie gras Más recetas
Generoso escalope de foie gras a la plancha, diferentes calabacines, habas y mango, salsa de limón
Généreuse escalope de Foie Gras grillé, différentes courgettes, fèves, mangues et jus de citron Recetas con foie gras Más recetas
Ravioles de polenta/ magret de pato curado y secado « maduración larga »/ copos de morillas
Ravioles de polenta, magret séché « long affinage » et flocons de morille Recetas con foie gras Más recetas