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Huevos cocotte et mini bocaditos de bloc de foie gras
Temps de
préparation
10
minutes
min
Temps de
cuisson
20
minutes
min
Niveau de
difficulté
Dificultad : +
Tipo de plato
Entrante
Cocina
Bistró, Foie gras de pato, Francés
Portions
10
Ingrédients
10
huevos
20
bocaditos de bloc de foie gras IQF Sarrade
200
g
de crema fresca
Sal
Pimienta recién molida
Algunas bayas rosadas
10
ramosquines
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Instructions
Preparación
Precalentar el horno a 160°C (termostato 6).
Repartir la crema fresca en los ramosquines.
Cascar un huevo encima, salpimentar ligeramente y espolvorear con unas cuantas bayas rosadas.
Meter en el horno y hornear durante unos 20 minutos. Sacar del horno y colocar 2 trocitos de foie gras sobre cada huevo cocido.
Servir inmediatamente con pequeñas tostadas.